0,00 zł
0 artykuły

do kasy

Dieta oczyszczająca

Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem. Hipokrates (460-370 p.n.e.)

Żywienie w terapii polega na zastosowaniu odżywiania holistycznego.
Dieta 3AT to metoda komponowania, odpowiadających potrzebom każdego z typów 3AT. Celem generalnym tej metody jest przywrócenie i utrzymanie pełnego zdrowia i maksymalnej wydolności. Żywienie wg modelu 3AT ułatwia wychodzenie nawet z najcięższych chorób jest gwarancją dojścia do takiej sprawności umysłowej i fizycznej jakiej prawdopodobnie u siebie nie pamiętasz. Poza dr Paschalidisem, odkrywcą modelu 3AT, głównym propagatorem metody żywienia holistycznego jest Aureliusz Wilk – pochodzący z Polski, wybitny europejski ekspert żywienia holistycznego, trener szkolący kucharzy na całym świecie, autor wielu książek z tej dziedziny, a co najważniejsze gotujący jeszcze szef własnych restauracji B-Man. Za sprawą Aureliusza i jego szkoły zdrowego przygotowywania potraw 3AT Cooking, odżywianie holistyczne stało się przedmiotem zainteresowania nie tylko ekspertów żywieniowych ale także osób pragnących po prostu żyć w zdrowiu. Metoda ta mimo, że wymaga dyscypliny jest niezwykle logiczna i przekonywująca, a o jej skuteczności najlepiej, świadczą tysiące ludzi w całej Europie i Stanach Zjednoczonych, którzy powrócili do zdrowia i żyją w doskonałej kondycji. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z odżywiania holistycznego w terapii, to najtrudniejsze, ale niestety konieczne będzie odejście od produktów przetworzonych.

Pamiętaj obwiązuje całkowity zakaz jedzenia z fabryk!

Terapię rozpoczynamy od diety detoksykacyjnej:

Dietę detoksykacyjną można stosować trzy, cztery razy w roku. By wzmocnić nasz system odpornościowy, powinna ona trwać przynajmniej przez dwa, do trzech tygodni. W przypadku zdiagnozowanej choroby konieczne jest, by dieta była bezwzględnie przestrzegana przez długi okres, nawet do dwóch lat po powrocie do zdrowia.

Poniższy wykaz zawiera produkty zabronione do spożycia:
  1. Sery: żółte sery, feta i wszystkie te, które powstają w wyniku fermentacji.
  2. Mleko: mleko krowie.
  3. Kwaśne owoce: pomidory, cytryny, grapefruit, wszystkie kwaśne i niedojrzałe owoce.
  4. Pieczywo, chleb: każde pieczywo drożdżowe lub na zakwasie.
  5. Substancje kwaśne i gorzkie: ketchup, ocet, musztarda, marynaty kwaśne: ogórki patisony, grzyby, etc.
  6. Napoje fermentowane, z fermentacji drożdżowej, zawierające drożdże: piwo, wino, szampan.
  7. Napoje z fermentacji mlekowej: kefiry, jogurty, twarogi.
  8. Ciasta drożdżowe: słodkie ciasta, babki, pizza.
  9. Ograniczyć cukier i słodycze.

Osoby ze stwierdzonym nowotworem lub chorobą systemu odpornościowego nie powinny spożywać pod żadną postacią: cukru, słodyczy, słodkich napoi, żadnych produktów mlecznych, a szczególnie unikać należy produktów z drożdżami i zakwasem lub zaczynem, napojów alkoholowych, kwaśnych i gorzkich pokarmów, absolutnie nie spożywać przetworzonych produktów w tym mięsnych takich jak wędliny, konserwy mięsne, ani napoi gazowanych, napoi z zawartością fosforanów, produktów zawierających kwas cytrynowy.


Produkty jakie spożywamy, powinny pochodzić przede wszystkim z upraw i hodowli, które znajdują się w strefie klimatu w którym żyjemy.

Nie zaleca się spożywania produktów niskotłuszczowych.

Ilość wody, która powinna być spożywana to taka,
jakiej potrzebuje nasz organizm. Proszę uważać z nadmiernym jej spożyciem, gdyż może to wpłynąć na powstawanie problemów w organizmie, w żołądku i w nerkach.

Spożycie sałatek z surowych warzyw powinna być
równa 1/2 naszego talerza, a kiedy główny posiłek składa się z warzyw to sałatka z surowych warzyw nie powinna przekraczać 1/4 naszego talerza.

Zalecana ilość spożywanych owoców to jeden sporadycznie dwa owoce dziennie.

Ilość przypraw powinna być umiarkowana i tak dobrana, by nie powodować problemów (warto skorzystać z podręcznika Aureliusza
„Filozofia Przypraw”).

Mięso powinno być dobrze przyrządzone, powinno być skruszałe i przechowywane w lodówce. Po wyjęciu z lodówki, mięso powinno dojść spokojnie do temperatury otoczenia, inaczej może wywołać stany zapalne błon śluzowych lub wrzody żołądka.

Należy zwrócić uwagę, by tego samego dnia nie spożywać tych samych pokarmów rano, w porze obiadowej lub w czasie kolacji, aby odżywianie było zróżnicowane.

Zaleca się spożywanie herbaty z naszych najbliższych okolic (herbaty ziołowe) i pamiętać należy, aby nie pić herbat i innych napojów zbyt gorących. Polecam herbatę z pietruszki dla Typu A, herbatę z kopru włoskiego (fenkuła) dla Typu B i herbatę z kopru ogrodowego (koperek) dla Typu C.

Dla lepszego trawienia, gdy z jakiegoś powodu jesteśmy zmuszeni do zjedzenia ciężkostrawnego posiłku, należy po jedzeniu spożyć gałkę lodów śmietankowych lub waniliowych wyprodukowanych z mleka w proszku. Ograniczy to żołądkowo-przełykowy refluks i inne dolegliwości gastryczne.

Spożycie ryb powinno odbywać się minimum dwa razy w tygodniu dla każdego z typów.

Cytryna, ocet i ocet balsamiczny dopuszczalne są w stosowaniu tylko dla ludzi zdrowych i powinny być mocno rozrzedzone w wodzie. Ilość jaką się zaleca do stosowania to: 4 do 5 kropli cytryny czy octu na 50 ml wody.

Oleje do krótkiego obsmażenia mięs na mocno rozgrzanej patelni - soterowania (sautéingu) - powinny być czyste, rafinowane np. rafinowany olej kokosowy, gdyż jest wytrzymały na wysokie temperatury.

Najlepszym sposobem dostarczania witamin i minerałów, w tym bio-metali potrzebnych człowiekowi, są naturalne pokarmy, a nie suplementy diety. Wynika to z tego, że odpowiednie enzymy wywoływane są przez mózg, który informacje o uruchomieniu odpowiedniego enzymu czerpie z
wyglądu, ze smaku i aromatu potrawy. Ponieważ suplementy diety nie mają właściwego smaku i zapachu ani odpowiednich enzymów do pochłaniania metali przez organizm, mogą wywołać jedynie gastryczne zaburzenia i są niebezpieczne
dla zdrowia.

Więcej na temat terapii dowiesz się z książek G. Paschalidisa, a książka „Uzdrowić Umysł i Ciało” dostarczy Ci instrukcji uzdrawiającego żywienia wg modelu 3AT.

Zobacz jeszcze to:

Specjalistą ds. zdrowego żywienia jest Aureliusz Wilk.